✅ Зерновые, макароны

😊 блюда из овсяной, гречневой, ячневой, перловой, пшенной, полбяной, кукурузной круп
😊 рассыпчатые и полувязкие каши и запеканки
😊 приготовленные в воде с добавлением молока
😊 готовые молочные каши, обогащенные инулином
😊 цельнозерновые макароны

🤔 каши манная и рисовая
🤔 чипсы, кукурузные хлопья
🤔 вермишель

✅ Хлебобулочные изделия

😊 ржаной хлеб
😊 хлеб из муки грубого помола (2-го сорта), подсушенный или вчерашний
😊 хлеб отрубной
😊 хлеб цельнозерновой
😊 несдобная выпечка с фруктами и ягодами
😊 печенье несдобное

🤔 хлеб из муки высшего сорта, особенно свежий
🤔 изделия из сдобного теста
🤔 изделия из слоеного теста

✅ Фрукты и ягоды

😊 сырые и в блюдах: чернослив, вишня, абрикосы, яблоки, киви, ананасы, апельсины, инжир (особенно сладких сортов)
😊 сырые и в блюдах: малина, клюква, красная и черная смородина, клубника, черноплодная рябина, ежевика, брусника
😊 размоченные и сухие плоды и ягоды: чернослив, курага, инжир, урюк, финики
😊 запеченые фрукты и ягоды
😊 блюда из тыквы, дыня, арбуз
😊 сливовое, персиковое, яблочное пюре

🤔 гранат, айва, хурма, груша
🤔 черника, кизил

✅ Овощи

😊 свекла, морковь, сладкий перец, помидоры, огурцы, кабачки, листовой салат, белокачанная и цветная капуста - сырые и вареные, на гарниры и в виде запеканок
😊 овощные салаты с растительным маслом, винегреты, икра овощная
😊 овощные супы (борщи, свекольники, щавелевые щи, фасолевые супы)
😊 не очень кислая квашеная капуста
😊 зеленый горошек
😊 картофель - ограниченно

🤔 редька, репа, редис, шпинат
🤔 овощи с высоким содержанием эфирных масел (лук, чеснок)
🤔 орехи
🤔 грибы
🤔 бобовые

✅ Мясные блюда

😊 нежирные мясо и птица - тушеные, запеченные или слегка обжаренные, куском или рубленые (с сохранением хрящей и сухожилий)
😊 говядина, курица, кролик, индейка
😊 нежирная ветчина
😊 мясо заливное

🤔 жирные сорта мяса
🤔 утка, гусь, кожа птицы
🤔 копчености из мяса
🤔 мясные консервы

✅ Рыба

😊 нежирная рыба - отварная, тушеная, запеченная или слегка обжаренная
😊 сельдь соленая вымоченная

🤔 жирные сорта рыбы, кожа рыбы
🤔 копчености из рыбы
🤔 рыбные консервы

✅ Яйца

😊 не более 1 - 2 яиц в день, лучше в составе блюд
😊 паровой омлет
😊 яйца всмятку

🤔 яйца вкрутую
🤔 жареные яйца

✅ Молочные блюда

😊 кисломолочные продукты – кефир (1 - 2 дневный), ацидофилин, мацони, йогурт, айран
😊 неострый сыр, творог
😊 сметана в блюдах
😊 молоко в блюдах, лучше сладкое

🤔 цельное пресное молоко
🤔 острые сыры

✅ Сладости

😊 мармелад, пастила, молочная карамель
😊 мед, варенье, джемы (немного)

🤔 шоколад
🤔 изделия с кремом

✅ Жиры

😊 преимущественно растительные, в т.ч. оливковое в блюдах
😊 масло сливочное в блюдах

🤔 животные жиры
🤔 кулинарные жиры
🤔 маргарин

✅ Напитки

😊 компоты из сухофруктов, свежих ягод и плодов
😊 соки фруктовые и овощные с мякотью (из слив, абрикосов, моркови, томатов)
😊 слабогазированные прохладные минеральные воды (особенно утром натощак)
😊 кисломолочные напитки
😊 отвар из шиповника и пшеничных отрубей
😊 прохладная вода
😊 чай и кофе из заменителей

🤔 кисели
🤔 черный кофе, крепкий чай
🤔 лимонады и квас

✅ Зелень и специи